Poloraná odrůda Žatecký poloraný červeňák s červenou révou a jemným aroma. V Žatecké oblasti se pěstuje přes tisíc let; pod chmelovou vůní se skrývá hodně beta-farnesenu, jinde vzácného.

Popis

Vyznačuje se unikátním poměrem alfa a beta kyselin (2,5-5,5 %) a nízkým obsahem myrcenu. Používá se ve světoznámých pivech (Pilsner Urquell, Stella Artois). První CHOP pro chmel v celé EU.

Žatecký chmel je považován za jeden z nejkvalitnějších aromatických chmelů na světě. Jeho jemné, elegantní aroma je základem plzeňského typu piva, které se stalo celosvětovým standardem.