Spišské párky
ZTS
Česko a Slovensko
Plní se do tenkého ovčího střívka a jednotlivé párky se oddělují prostým zakroucením. Vyrábějí se přes sto let, řez svítí červení po paprice a na skusu střívko praskne.
Typ ochrany: ZTS
Zaručená tradiční specialita - tradiční recept (obdoba evropské TSG)