# Pražská šunka

> Vepřová kýta i s kostí, naložená v láku, mírně zauzená a tepelně opracovaná do růžova. Vyrábět ji v Praze začal v 60. letech 19. století uzenář František Zvěřina.

- Lokalita: Česko
- Typ ochrany: ZTS

## Typ ochrany: ZTS

Zaručená tradiční specialita - tradiční recept (obdoba evropské TSG)