Pohořelický kapr
CHOP
Pohořelicko, Jihomoravský kraj
Sladkovodní kapr z rybníků na jižní Moravě s růžovým až červeným masem a pevnou texturou. Krmí se přirozenou potravou a místním obilím, chuť vychází z půdy a klimatu kraje.
Typ ochrany: CHOP
Chráněné označení původu - celá výroba v dané oblasti (obdoba evropské PDO)