# Pavlišovský řízek

> Smažený vepřový řízek, jenže na talíři ho místo brambor doprovází dušené zelí a houskový knedlík. Tahle kombinace prý vznikla ve 30. letech pro chlapy stavějící pohraniční opevnění.

- Lokalita: Pavlišov, Královéhradecký kraj
- Typ ochrany: Bez ochrany

## Typ ochrany: Bez ochrany

Bez formální EU ochrany, regionální tradice