Nošovické kysané zelí
CHOP
Nošovice a okolí, Moravskoslezský kraj
Kvasí přirozenou mléčnou fermentací nejméně šest týdnů v zapuštěných kádích. Kyselá půda v podhůří Beskyd ho dělá lahodně kyselým bez ostrého okyselování a drží i vitamin C.
Typ ochrany: CHOP
Chráněné označení původu - celá výroba v dané oblasti (obdoba evropské PDO)