# Liptovský salám

> Jemně mletý vařený salám bez papriky - na Liptově papriku do uzenin přidávat nezvykli, odtud jméno. Vůni mu dává muškátový oříšek, květ a zázvor, řez je hladký a stejnorodý.

- Lokalita: Česko a Slovensko
- Typ ochrany: ZTS

## Typ ochrany: ZTS

Zaručená tradiční specialita - tradiční recept (obdoba evropské TSG)