# Křimické kysané zelí

> Sto let ho šlapali nohama v modřínových kádích lobkovického pivovaru - jako jediní v Evropě. Kvasilo šest týdnů, jen se solí a kmínem.

- Lokalita: Plzeň-Křimice, Plzeňský kraj
- Typ ochrany: Bez ochrany

## Typ ochrany: Bez ochrany

Bez formální EU ochrany, regionální tradice