Jihočeská niva
CHZO
Jihočeský kraj
Modrá plíseň Penicillium roqueforti v sýru z mléka šumavských pastvin. Drolivá, roztíratelná hmota, slaná chuť s pikantním dozníváním, zraje nejmíň čtyři týdny.
Typ ochrany: CHZO
Chráněné zeměpisné označení - vazba na region (obdoba evropské PGI)