Český kmín
CHOP
Česko
Drobné podlouhlé zahnuté semínko, jehož silice je z 60 procent tvořena karvonem - víc než u kmínu odjinud, odtud to pronikavé aroma. Voní v pečivu, polévkách i mase.
Typ ochrany: CHOP
Chráněné označení původu - celá výroba v dané oblasti (obdoba evropské PDO)