# Český kmín

> Drobné podlouhlé zahnuté semínko, jehož silice je z 60 procent tvořena karvonem - víc než u kmínu odjinud, odtud to pronikavé aroma. Voní v pečivu, polévkách i mase.

- Lokalita: Česko
- Typ ochrany: CHOP

## Typ ochrany: CHOP

Chráněné označení původu - celá výroba v dané oblasti (obdoba evropské PDO)